Compromiso mayorista de precios: Frutas y Verduras 22/03/23

Algunos de los productos del CSA se mantienen estables, a pesar de la sequía. Por otra parte, hubo hortalizas que aumentaron su precio a consecuencia del fenómeno climático y el recambio de temporada.

El choclo bajó su precio notablemente, lo que le permite ser una de las hortalizas destacadas en esta semana, ya que hay buena oferta en todas sus variedades en el Mercado. Este producto proviene de Santa Fe y el NOA.

Por otra parte, el tomate comercial se destaca esta semana porque también registró baja en su precio por buena oferta y remanentes. Los ingresos continúan desde La Plata, Mar del Plata y Mendoza, esta última zona muestra mejor calidad.

La banana Ecuador se destaca por la intención de mantener el precio mayorista por kilo de 280 pesos durante todo el mes, con el objetivo de evitar una variación que pueda perjudicar tanto al comerciante como al consumidor final. Hay muy buena oferta de calidad.

La pera en su variedad Williams mantiene una muy buena oferta por ingresos nuevos. Este producto proviene del sur del país. 

La mandarina que se instala poco a poco en el Mercado con su variedad Okitsu y su cáscara algo verdosa. Sin embargo, los lotes llegan de tamaños chicos, como secuela de la sequía. Mantuvo un descenso del precio ya que se incrementa la oferta. Este producto llega desde las provincias Entre Ríos y Misiones.

Por su parte, el morrón, en su variedad rojo, tuvo una leve alza, aunque mantiene estabilidad en la oferta en el Mercado. Hay pocos ingresos de Mar del Plata y Buenos Aires, ya que hay recambio de zona de producción.

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