Crucíferas, una familia numerosa e importante
Existen centenares a nivel mundial entre los que se destacan el repollo, coliflor, brócoli, akusay, rabanito, repollito de bruselas, acelga china y algunas especies difíciles de encontrar.
Si vas a comer que la mitad de tu plato sea verde
Con estas palabras la reconocida cocinera Narda Lepes resaltó la importancia del consumo de verduras y frutas frescas en la ingesta diaria. Lo hizo durante una de sus habituales recorridas por el...
La Feria Minorista sede del Estado en el Mercado
Por intermedio del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el Gobierno Nacional, la Feria Minorista del Mercado Central fue sede de El Estado en el Mercado.
Las Aulas Talleres Móviles llegaron para quedarse
Alejandro Finocchiaro, Ministro de Educación de la Nación, visito el Aula Taller Móvil en el Mercado Central y participo del cierre del primer curso de nutrición y cocina destinado a capacitar a...
Capacitaciones en el Mercado Central de Buenos Aires
Con una importante cantidad de inscriptos, comenzó en el Mercado central de Buenos Aires el curso “Gestión de pymes comerciales frutihortícolas”
Se reanuda el curso de manipuladores con nuevos días y horarios en mayo
En la continuidad del ciclo lectivo 2019, el curso de manipuladores de alimentos, durante el mes de mayo tendrá nuevos días de cursada.
