Mercado Central

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Aumentaron las ventas en el Mercado Central

En 2018, las ventas mayoristas realizadas en el Mercado Central de Buenos Aires superaron los 22 mil millones de pesos.

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La remolacha, un producto saludable durante todo el año

Es una raíz que puede consumirse de muchas maneras y que tiene múltiples beneficios para la salud.

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Histórico: las cerezas argentinas ya se consumen en China

Un avión de Aerolíneas Argentinas fue el encargado de transportar por primera vez 1.300 kilos de cerezas producidas en el Valle de Río Negro.

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El higo no es una fruta sino una flor invertida

Las provincias especializadas en esta “inflorescencia invertida de consumo” llegan a su máxima producción en verano.

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Récord de donaciones del Mercado Central

Más de 2.500 toneladas de alimentos fueron entregadas a comedores en 2018.

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sandia

Venta a granel de Sandía

La operatoria se realiza en los Andenes 3 y 4 del Area Transaccional del Mercado Central de Buenos Aires.

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Implementación DTV-e

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Noticias

Febrero 2019

La remolacha, un producto saludable durante todo el año

Febrero 2019

Aumentaron las ventas en el Mercado Central

Febrero 2019

Histórico: las cerezas argentinas ya se consumen en China

Más noticias

Actividades

Noviembre 2018

“Fruteá tu Escuela”, el concurso que estimula la acción de “Educar para alimentar”

Noviembre 2018

Día Mundial de la Diabetes. Frutas, verduras y la importancia de la alimentación saludable

Octubre 2018

Argentina presente en la Sial Paris 2018 con pabellón propio

Más actividades

Capacitación

Noviembre 2018

Nueva edición de los cursos de “Manipuladores de alimentos” en la sala Coluccio del Mercado Central de Buenos Aires

Octubre 2018

Capacitación sobre aplicación de DTV en el Mercado Central a cargo del SENASA

Octubre 2018

Finalizó el año lectivo 2018 de la Diplomatura en Gestión de la Comercialización Frutihortícola Sustentable

Más cursos

    Publicaciones

  • Manual de Manipuladores de Alimentos FAO OMS
  • Boletín de Frutas y Hortalizas del Convenio INTA- CMCBA Nº 88 - Zapallito
  • Boletín de Frutas y Hortalizas del Convenio INTA- CMCBA Nº 87 - Mandarina
  • Boletín de Frutas y Hortalizas del Convenio INTA- CMCBA Nº 86 - Tomate de Corrientes y otros
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