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El mismo está orientado a todo el personal que desarrolle tareas con cualquier tipo de alimento dentro del ámbito del mercado y es de carácter obligatorio.
El curso se dicta una vez por mes y dura dos días. El horario es de 08:30 a 12:30 horas en la Sala Coluccio del Edificio Administrativo del Mercado Central. El primer curso será en el mes de Julio y el último en Noviembre.
Para inscribirse complete el siguiente formulario con sus datos personales.