Importantes bajas de precios en FRUTILLA y PIMIENTO

En el rubro de las hortalizas, el PIMIENTO fue el producto que registró el mayor descenso. Esto se debe a que durante la semana se regularizaron los ingresos de esta especie al mercado, con las provincias del NOA como principales abastecedoras, favoreciendo una mayor disponibilidad de mercadería.

Otra de las bajas más significativas se observó en la PAPA. La oferta se presentó bien abastecida por las provincias de Tucumán y Jujuy, además de la localidad de Villa Dolores. A estos ingresos se sumaron los últimos lotes provenientes de la zona del SEBA que se encuentran finalizando su temporada productiva. Este escenario de buena disponibilidad impulsó los precios promedio a la baja.

Por su parte, el ZAPALLO también registró una baja  respecto de la semana anterior, aunque continúa siendo una especie con escasa disponibilidad desde el mes de agosto. Las lluvias registradas en Mendoza provocaron daños en las frutas que se habían almacenado para abastecer esta época del año. Una situación similar se produjo en Jujuy lo que ocasionó importantes incrementos en los valores de comercialización durante el período.

En contraposición, el TOMATE presentó el mayor aumento del segmento, con una suba del 70,22 %. La región del NOA se encuentra transitando el final de su etapa productiva, reduciendo progresivamente los envíos al mercado. A esta situación se suman los inconvenientes climáticos registrados en Corrientes, principalmente por lluvias e inundaciones, y el retraso productivo en Buenos Aires, debido a la falta de temperaturas adecuadas para la maduración de la fruta.

El ESPÁRRAGO también registró una suba considerable. Durante la semana se observaron ingresos provenientes de la zona de Mar del Plata, con mercadería de mayor calidad, situación que impulsó los valores de venta.

En el segmento de las frutas, la FRUTILLA registró la mayor disminución de precios dado a que la oferta se presentó bien abastecida, aunque se observaron algunos inconvenientes relacionados con la calidad de la mercadería. Esta situación incidió sobre los valores de comercialización que mostraron una tendencia descendente.
 

Por otra parte, se consolida el ingreso de SANDÍA al mercado, con las provincias de Chaco y Salta incorporándose como nuevas zonas abastecedoras. La mayor disponibilidad de producción nacional comienza a competir con la fruta procedente de Brasil, comercializándose a valores inferiores y generando una presión descendente sobre los precios.

En cuanto a la BANANA, los valores registraron una leve disminución. Durante la semana se regularizaron los ingresos de esta fruta al mercado nacional, permitiendo recuperar los niveles habituales de abastecimiento.

Se observó una mayor demanda por partidas de calibres grandes de MANDARINA, mientras que las distintas variedades disponibles comienzan a transitar la etapa final de su ciclo comercial. Actualmente, la oferta se concentra principalmente en la variedad Murcott, que presenta mejores condiciones de calidad. En este contexto, los precios registraron escasas variaciones.

Los primeros ingresos de DURAZNO se registraron a fines de septiembre, provenientes de Jujuy y complementados con mercadería importada de España. Durante la semana, la incorporación de producción de Tucumán y Buenos Aires amplió la oferta y mejoró el abastecimiento, favoreciendo la estabilidad de los precios.