Laboratorio de Microbiología

 El Laboratorio de Microbiología desarrolla las siguientes tareas:

  • Efectúa la búsqueda de marcadores de una posible contaminación microbiológica tales como coliformes termorresistente y Escherichia coli, fundamentalmente, en muestras de hortalizas de hoja, frutas y verduras trozadas y acondicionadas para su venta directa al público.
  • Verifica la ausencia de patógenos como Salmonella sp, Escherichia coli O157: H7, y Listeria monocytogenes.
  • Controla la calidad higiénica del agua que abastece a la Corporación.

Contacto: Beatriz Makoul