Duraznos

La región de los Valles templados de Jujuy es una extensa franja de cultivo que abarca las diferentes variedades como Flordagem, Flordastar, Early Grande, Flordaking, Opedepe, Rojo Dos y Hermosillo; entre las nectarinas: Don Basilio, SunDollar, Don Tonco, Sunmist entre otras. De esta manera se cubre un período de cosecha que va desde mediados de septiembre hasta mediados de noviembre.

Actualmente, están llegando al Mercado Central de Buenos Aires los duraznos de la variedad de cosecha temprana.

Principalmente, esta fruta tiene su auge de temporada entre noviembre y diciembre, con destino a los mercados más cercanos. Aunque desde septiembre se comienzan a ver primeros ingresos.

Este producto se caracteriza por tener una reducida cantidad de azúcar y aportar vitaminas A, B1, B2 y vitamina C.

Los mejores duraznos los encontrás en los pabellones de venta mayorista del Mercado Central de Buenos Aires.