Lunes, 30 Enero, 2017
El Mercado Central de Buenos Aires incrementó la oferta de peras en las variedades Giffar y Williams con precios estables y demanda selectiva.
Para conocer más sobre esta fruta de pepita, podemos decir que Argentina es el principal exportador de peras con 0,46 millones de toneladas y el 75% de la producción se concentran en el Alto Valle y Valle Medio de Río Negro y en el provincia de Neuquén.
Todas las variedades cultivadas de peras maduran típicamente en un período de 10 a 20 días. Durante el mes de enero se recolectaron las Beurré Giffard y Williams en Valle Medio Río Colorado y Alto Valle.
La otra variedad importante es la Packhams Triunph, que se cosechará desde el 4 de febrero en el Valle Medio y Río Colorado y desde el 9 en el Alto Valle.