Viernes, 3 Octubre, 2025

Ajo: un condimento para disfrutar

El inicio de la temporada marca un momento clave tanto para los productores como para los mayoristas y consumidores, que ya pueden acceder a un producto de mejor calidad y frescura.

El ajo mendocino, conocido por su intensidad...

Viernes, 3 Octubre, 2025

Ofertas de Fruta y Verdura en la Feria Minorista

Esta semana, no te pierdas las ofertas disponibles.
Desde el 04 al 06 de octubre. Esta iniciativa del  Departamento de Información, Estadística y Transparencia , mediante el cual buscamos garantizar...

Jueves, 2 Octubre, 2025

¡Nuevas ofertas de la Feria Minorista!

Estas nuevas ofertas las podés encontrar en cortes de carne, cerdo, pollo, pescado y productos de almacén. No dudes en buscar todo lo que necesitás para tu mesa en un sólo lugar: La Feria Minorista del Mercado Central.

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Martes, 30 Septiembre, 2025

¡Nuevas ofertas de precios de la Feria Comunitaria “El Reloj” del Mercado Central!

¡Podrás encontrar nuevas ofertas todas las semana!

Los mejores precios los encontrás en la Feria S1 "El Reloj"

Desde el miercoles 01/10 >>> hasta el martes 07/10.

Horarios Feria...

Lunes, 29 Septiembre, 2025

29 de septiembre - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Desde el Mercado Central de Buenos Aires celebramos esta fecha con datos reales sobre alimentos recuperados y donados.

Según los datos de este último año, el programa de Reducción de Pérdidas y Desperdicios (PRP) del Mercado Central...

Lunes, 29 Septiembre, 2025

Relevamiento semanal de precios mayoristas en el Mercado Central

Se registraron bajas en los precios en productos como la BERENJENA y el ZAPALLITO que, gracias a las cálidas temperaturas, los primeros lotes del cinturón verde de Buenos Aires se complementan con las zonas abastecedoras del momento, lo que...

Viernes, 26 Septiembre, 2025

Gran oferta de TOMATE en el Mercado Central

Esta semana se estuvo negociando con precios estables en ambos tipos comerciales (redondo y perita), provenientes del NOA y Corrientes.

Este producto se caracteriza por ser bajo en calorías y rico en vitaminas, minerales y...

Martes, 23 Septiembre, 2025

Informe de Monitoreo Federal - agosto 2025

Panorama Económico:

Durante agosto, las exportaciones frutihortícolas mostraron un comportamiento mixto. De esta manera, crecieron en especies como zanahoria, pomelo, choclo...

Lunes, 22 Septiembre, 2025

Relevamiento semanal de precios

En la semana 38, se registró un incremento en los precios promedios de ACELGA y LECHUGA respecto a la semana anterior, motivado por la llegada de mercadería de mejor calidad proveniente de Santa Fe, Mendoza...

Jueves, 18 Septiembre, 2025

Comenzó la temporada de FRUTILLA

Esta fruta se negoció con una oferta abundante de Buenos Aires y precios estables, dependiendo de las calidades. Desde las provincias de Corrientes, Tucumán y Santa Fe llegan producción para completar la oferta.

En el Mercado continúa...