Viernes, 1 Diciembre, 2023

Se realizó charla sobre Dengue

El encuentro, que tuvo lugar en el Centro Médico Dr. Ramón Carrillo del Mercado Central de Buenos Aires fue encabezado por el médico José Legrand y tuvo como objetivo principal promover...

Viernes, 24 Noviembre, 2023

Conocé el trabajo del Laboratorio del Mercado Central

El departamento de Estadística y Transparencia, dependiente de la Corporación, se encarga de dividir en grupos de trabajo el sector donde funciona dicho laboratorio.

De esta manera, se encuentra...

Martes, 14 Noviembre, 2023

Temporada de duraznos y pelones en el Mercado Central

La temporada de durazno y pelones comenzó a partir de los primeros días de octubre con el ingreso de la producción que proviene de los valles templados de Jujuy. Esta zona cuenta con unas 800 hectáreas en producción, la cual se comporta como...

Lunes, 13 Noviembre, 2023

Estudiantes de la Universidad Nacional de La Pampa visitaron el Mercado Central

Acompañados por equipos técnicos de la Gerencia de Control de Calidad y Transparencia del Mercado Central, los alumnos y el jefe de cátedra, ingeniero agrónomo Oscar Siliquini, recorrieron el pabellón mayorista N°11 donde pudieron observar...

Viernes, 3 Noviembre, 2023

Lechuga: La reina de las ensaladas

Ubicada dentro del grupo de las hortalizas de hoja, es uno de los productos más producidos y comercializados en nuestro país.

En Argentina, la lechuga se cultiva principalmente en las zonas cercanas a los centros...

Viernes, 3 Noviembre, 2023

¡Visita de estudiantes de la Universidad Nacional de Luján!

Los alumnos y la jefa de la cátedra, ingeniera agrónoma Mariana Calvente, recibieron una charla explicativa a cargo del ingeniero agrónomo Oscar Liverotti del departamento de Estadística y Transparencia  del Mercado Central de Buenos Aires,...

Viernes, 3 Noviembre, 2023

¡Visita de estudiantes de la Universidad Nacional de Luján!

Los alumnos y la jefa de la cátedra, ingeniera agrónoma Mariana Calvente, recibieron una charla explicativa a cargo del ingeniero agrónomo Oscar Liverotti del departamento de Estadística y Transparencia  del Mercado Central de Buenos Aires,...

Jueves, 26 Octubre, 2023

Visita del Consejo Federal de Inversiones al Mercado Central

La visita comenzó con una recorrida por el pabellón mayorista N°11 donde los integrantes del CFI pudieron observar en primera persona la operatoria de venta del Mercado e intercambiar ideas con...

Jueves, 19 Octubre, 2023

Todo el año: Zanahoria

Hervida, cruda, al vapor, cocida o simplemente fresca, sin dudas es un clásico de la cocina.  Ensaladas, mayonesas, guisos, estofados, postres, galleta, son algunas de las tantas opciones que ofrece para ser consumida.
Originaria de...

Miércoles, 18 Octubre, 2023

EL MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES FESTEJÓ SUS 39 AÑOS

Además de contar con la participación de todo el personal del organismo, acompañaron en la celebración el presidente de la Corporación, Aníbal Stella, y el vicepresidente, Raúl Díaz.

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