Viernes, 21 Julio, 2023

Comienza la temporada del alcaucil

La producción de alcaucil en nuestro país se encuentra distribuida entre distintas zonas. 

Desde el área de Tecnología Frutihortícola, dependiente de la Gerencia de Control de Calidad y Transparencia...

Miércoles, 12 Julio, 2023

4ta entrega de la SOPACHANGA

Este programa consiste en entregar un alimento líquido a los changas, mientras realizan su trabajo. Esta sopa aporta vitaminas, minerales y promueve el consumo de verduras.

La entrega se realiza los días lunes, miércoles y viernes de...

Miércoles, 12 Julio, 2023

Continúan las mejoras en el Mercado Central

Desde hace varios días se están realizando reformas y mejoras infraestructurales en la locación del Mercado Central, donde podemos notar instalación de cámaras de última generación para mayor seguridad, limpieza de cisternas, renovación de...

Jueves, 6 Julio, 2023

El membrillo: una delicia particular

Se trata de una fruta de pepita que tiene su origen en el continente asiático, de nombre científico Cydonia oblonga,  un dulce particular que se consume popularmente en diferentes preparaciones.

En nuestro país,...

Jueves, 6 Julio, 2023

A la Comunidad del Mercado Central de Buenos Aires

El día de ayer (miércoles 05/07) se dio una nueva embestida de algunos sectores minoritarios integrantes de la operatoria frutihortícola, que con modos violentos y poco democráticos afectaron la operatividad comercial y administrativa del...

Viernes, 23 Junio, 2023

Más obras: Limpieza del tanque cisterna

Durante el fin de semana largo de junio, se realizó una de las obras más importantes de mantenimiento e infraestructura del Mercado Central: la limpieza de la cisterna general del organismo.
Este trabajo se lo considera histórico, ya...

Viernes, 23 Junio, 2023

SENASA visitó el Mercado Central

Esta mañana el presidente del Mercado Central de Buenos Aires, Aníbal Stella, recibió a las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y mantuvieron una reunión que fue calificada como “el puntapié” para...

Viernes, 23 Junio, 2023

Acompañamos a la familia de la empresa Cruz del Sur

Desde el Mercado Central de Buenos Aires enviamos nuestras condolencias a la familia y compañeros/as de trabajo por el fallecimiento de Don Armando Menghini, fundador y presidente de Transportes Cruz del Sur.   
Será recordado como un...

Miércoles, 14 Junio, 2023

Raúl Díaz: Nuevo vicepresidente del Mercado Central

Bajo el dictamen del decreto N° 297/2023, con fecha la fecha del 12 de mayo, asumió como vicepresidente del Mercado Central de Buenos Aires, Raúl Díaz, representante del Gobierno Nacional, previsto en el Estatuto y Convenio de Creación del...

Martes, 13 Junio, 2023

Especial del Mercado Central – BRÓCOLI

Su nombre etimológicamente proviene del italiano, del término “broco” que quiere decir “brote” o retoño, denominaciones que refieren a la capacidad del brócoli de rebrotar y de generar brotecitos laterales, que crecen posteriormente al corte...