Jueves, 24 Agosto, 2023

El Taro

Se trata de una raíz feculenta, cultivada generalmente en islas del Caribe hasta África Occidental, Grecia, Egipto, India, Asia Oriental y las islas del Pacífico. Se habría comenzado a cultivar hace 7000 años en las montañas...

Martes, 22 Agosto, 2023

Las mejoras en el Mercado Central continúan.

En el Centro Administrativo se realizó el cambio de la cañería pluvial troncal del primer subsuelo y la planta baja. Antes las instalaciones eran de hierro fundido, algo que no se cambiaban desde hacía muchísimo tiempo, lo que generó que se...

Viernes, 18 Agosto, 2023

Para una fresca explosión de sabor: LA FRUTILLA

La frutilla es una de las frutas más ricas del mundo. Conocida científicamente como  Fragaria, llamada comúnmente fresa o frutilla, son plantas herbáceas pertenecientes a la familia Rosaceae. Son...

Lunes, 14 Agosto, 2023

El KALE: col rizada como una joya vegetal

De nombre científico Brassica oleracea var. Acephala, es una es una hortaliza de hoja que tiene su origen en la región del Mediterráneo oriental y Asia menor (actual Turquía).

No había fronteras para el kale ...

Viernes, 11 Agosto, 2023

COMBO ASADO: ¡APROVECHÁ LA SUPER OFERTA!

Incluye:
 

• 4 Kg. de Asado de Novillo
• 1 Kg. de Chorizo puro cerdo
• 1 Kg. de Morcilla

Encontrá este COMBO y muchas ofertas más, en los comercios adheridos de la...

Viernes, 11 Agosto, 2023

RADICCHIO: Desde el Mercado Central para tus preparaciones gourmet

De nombre científico Cychorum intybus L, el radicchio es originario de Italia y, actualmente, se cultiva en todo el mundo, particularmente en Europa y América del Norte.

Se trata de una hortaliza de hoja que forma una...

Jueves, 10 Agosto, 2023

#2023: Acuerdo de precios en la Feria Minorista

Este acuerdo, que tiene como objetivo alcanzar los productos a las familias, a precios populares y accesibles.

¡Encontrá estas ofertas en los puestos y locales adheridos! 

*Cortes de carne, cerdo y pollo: ​...

Lunes, 7 Agosto, 2023

Temporada de mandarinas

La historia de su nombre es bastante peculiar. Se cree que el mismo se debe al color de los trajes que utilizaban los mandirenes, gobernantes de la antigua China.

En la actualidad, los principales países productores de este fruto son...

Martes, 1 Agosto, 2023

¿Conocías la acelga roja?

Hay diferentes variedades.

En Argentina, las más consumidas son las acelgas con hojas y pencas (pecíolos) verdes y, en menor escala, las que presentan pencas blancas.

Por otro lado, existe una pequeña presencia de otros tipos...

Viernes, 28 Julio, 2023

Especiales del Mercado Central - La zanahoria

Algo de historia
Estas hortalizas acompañan al hombre desde hace miles de años. Los datos que se conocen confirman que los humanos ya las consumían en el año 3 mil antes de Cristo en la zona que hoy ocupa...