Se trata de una fruta que está presente desde los tiempos de la Edad Media y hoy en día sigue siendo ideal para aportar un toque ácido a las preparaciones. Es apetitosa y además tiene muchos nutrientes
Originaria de Asia,...
Los hongos comestibles son conocidos desde la antigüedad. En la antigua Grecia y Roma eran considerados un alimento selecto por su sabor suave. Asimismo, hace 4600 años atrás, los egipcios los consideraban como plantas de la inmortalidad y...
La planta que los contiene corresponde al género Capsicum y pertenece a la familia de las Solanáceas junto con otras especies como la berenjena, tomate, papa, entre otros.
El origen de esta hortaliza...
La batata se puede encontrar durante todo el año, pero sus momentos de mayor volumen de oferta se da en invierno; por ejemplo, en este mes ingresa mayor producción de Buenos Aires (San Pedro), Santiago del Estero, Córdoba y parte de Formosa...
Actualmente, podemos encontrar esta hortaliza que proviene de Brasil y de algunas provincias del norte de nuestro país, como Formosa y Misiones. Se caracteriza por tener una cáscara de textura áspera y marrón, por tener una pulpa firme y...
La frutilla es una planta herbácea de la familia de las rosáceas. Su cultivo se desarrolla en América del Norte y América del Sur en una diversidad de climas y suelos.
En nuestro país se destinan entre 2000 a 2500 hectáreas para el...
Según datos arqueológicos, la papa comenzó a ser cultivada entre los años 8000 y 5000 a. C. en la región hoy conocida como el sur de Perú y el noroeste del Altiplano boliviano. Desde ese entonces, fue extendiéndose por todo el mundo hasta...
En su mayoría, proviene del cinturón verde de Buenos Aires; le sigue Mar del Plata y, en menor medida, completan la oferta de Mendoza y Santiago del Estero.
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Desde la Gerencia de Calidad y Transparencia del Mercado Central de Buenos Aires explicaron que la variedad Red Bartlett se caracteriza principalmente por poseer un color rojo suave en su piel que al madurar toma un tono...
La producción de kiwi en Argentina comenzó a finales de los años 80 de manera creciente. Durante la década del 90, por los ingresos de fruta importada, se vio afectada la producción nacional debido a que, lo que llegaba de afuera, se...
