¡Estudiantes de la UM y la UNLZ visitaron el Merado Central de Buenos Aires!

Los alumnos comenzaron su recorrida por el edificio administrativo donde recibieron una charla informativa, a cargo del equipo técnico de la Gerencia de Calidad y Transparencia del Mercado, en la cual adquirieron conocimientos sobre el origen del organismo, su operatoria comercial y logística.

Luego, los estudiantes de la carrera Ingeniería Agronómica recorrieron el pabellón de venta mayorista N°11 donde pudieron observar la operatoria de venta, productos e intercambiar experiencias con los operadores.

Para finalizar, conocieron las instalaciones donde se encuentran las cámaras de maduración. En este lugar visualizaron el proceso por el cual las bananas que llegan a nuestro país del exterior alcanzan su punto de madurez para poder ser ingeridas.

Acompañaron la actividad los profesores de la materia Horticultura de la UM y la UNLZ,  Ing. Agr. Mgtr. María Fabiana Rodríguez; Ing. Ariel Martínez y Javier Pezzi.

¡Desde el Mercado Central de Buenos Aires agradecemos a la Universidad de Morón y la Universidad Nacional de Lomas de Zamora por su visita!