Martes, 21 Abril, 2026
¡Visita de estudiantes de la UNLZ Agrarias!
Un grupo de estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) participó, acompañado por sus docentes, de una jornada educativa en el Mercado Central de Buenos Aires, en el marco de actividades de formación profesional.
La comitiva, integrada por alumnos de las carreras Tecnicatura Universitaria en Procesamiento Agroalimentario e Ingeniería Agronómica, inició la jornada con una charla introductoria brindada por el Departamento de Información, Estadística y Transparencia del Mercado Central. Durante la exposición, se abordaron aspectos clave sobre la historia, el funcionamiento, la organización y el rol del Mercado en la cadena de comercialización frutihortícola.
Posteriormente, los estudiantes recorrieron los pabellones de venta mayorista N° 11 y N° 9, donde pudieron observar los productos comercializados, conocer sus características y relacionar los contenidos teóricos con la práctica.
La actividad concluyó con una visita al Laboratorio, donde se interiorizaron sobre los análisis que se realizan para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
¡Desde el Mercado Central de Buenos Aires agradecemos a los estudiantes de la UNLZ por visitarnos y celebramos estas iniciativas!
