Miembro
Desde la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires trabajamos como el principal centro de comercialización mayorista de frutas y hortalizas del país y uno de los más importantes de América Latina. Nuestra misión es ordenar el proceso de distribución de alimentos, garantizar y certificar su calidad, y abastecer a la Región Metropolitana de Buenos Aires -un mercado de consumo de más de 14,8 millones de personas- con productos provenientes de todo el país y de la región.
Funcionamos como entidad pública interestadual, con capacidad de derecho público y privado, integrada en partes iguales (33% cada uno) por el Estado Nacional, la Provincia de Buenos Aires y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Somos, además, una referencia nacional de precios y un actor que trabaja para transparentar los circuitos productivos y comerciales de frutas y hortalizas.
Nuestros ejes de gestión:
Calidad e inocuidad de los alimentos. Certificamos la calidad de los productos que se comercializan y ponemos a disposición servicios de control bromatológico y de laboratorio, contribuyendo a la seguridad alimentaria de la región.
Modernización de la infraestructura. A través del Plan de Obras 2026 llevamos adelante la puesta en valor de las instalaciones del predio para brindar espacios más seguros, funcionales y confortables a operadores, trabajadores, transportistas y público en general, con obras como la renovación integral de los servicios sanitarios del área transaccional y la mejora de la iluminación y la circulación.
Desarrollo logístico y comercial. Impulsamos el aprovechamiento estratégico del predio y sus servicios como plataforma para el desarrollo de nuevos negocios vinculados a la cadena alimentaria.
Transparencia y mejora de la gestión institucional. Trabajamos para transparentar los procesos de comercialización, contratación y funcionamiento del organismo, y para acercar a la ciudadanía información pública clara, actualizada y accesible.