Viernes, 17 Abril, 2026
¡Estudiantes de la UBA visitaron el Mercado Central!
Los alumnos pertenecen a la carrera de Ingeniería Agronómica y a la Licenciatura en Gestión Agroalimentaria, y actualmente se encuentran cursando las materias Taller I y Sistemas de Producción y Poscosecha de Frutos y Hortalizas, respectivamente.
Un grupo de aproximadamente 20 jovenes de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA) realizó una visita educativa, en el marco de sus actividades de formación académica.
La jornada comenzó con una charla explicativa - a cargo del equipo técnico del Departamento de Estadística y Transparencia del Mercado- sobre los orígenes, el funcionamiento y la estructura operativa del organismo.
Luego, los estudiantes recorrieron los pabellones de venta mayorista, donde pudieron observar de primera mano la dinámica comercial del mercado, conocer la variedad y calidad de los productos frutihortícolas, y dialogar con productores y operadores. Este intercambio les permitió profundizar sus conocimientos sobre los sistemas de producción, logística y comercialización, así como también conocer experiencias reales del sector.
Desde el Mercado Central de Buenos Aires celebramos este tipo de visitas y agradecemos profundamente el interés y la participación de las instituciones educativas que se acercan a conocer nuestro trabajo diario.
