Lunes, 19 Octubre, 2026
TOMATE Y FRUTILLA, las principales bajas de precios de la semana
Durante la semana 42, el tomate registró una caída del 32,68% y la frutilla del 22,75% en sus precios promedio mayoristas respecto de la semana anterior. El buen abastecimiento de ambas especies favoreció los descensos.
Hortalizas:
En el caso de la PAPA, la finalización de la temporada del Sudeste, sumada a las condiciones climáticas adversas, sostuvo la tendencia alcista. En tanto, el ingreso de papa nueva de Tucumán y Jujuy, en mayores volúmenes y con buena calidad, contribuyó al abastecimiento.
La CEBOLLA manifestó un leve incremento en comparación con la semana anterior. Predominaron los ingresos provenientes de Santiago del Estero, principalmente de la variedad valencianita. También ingresaron lotes de la misma variedad desde Córdoba y algunas partidas provenientes de Brasil.
Durante la semana se observaron menores ingresos de PIMIENTO lo que generó un aumento de los precios de venta. Las provincias del Noroeste Argentino (NOA) continuaron siendo las principales zonas abastecedoras.
Por su parte, el ESPÁRRAGO prácticamente no registró variaciones. Esta especie se encuentra en plena temporada, con buen abastecimiento desde San Juan, Córdoba y algunas partidas de la provincia de Buenos Aires.
La BATATA presentó el mayor incremento del segmento con una suba del 36,65%.
FRUTAS:
El buen abastecimiento y las temperaturas más cálidas favorecieron la producción de FRUTILLA generando una disminución de los valores de venta.
Durante la semana se registraron interrupciones en el paso fronterizo Cristo Redentor debido a condiciones climáticas inestables, una situación que afectó la circulación y ocasionó aumentos en el precio de venta de la BANANA.
Los valores del ARÁNDANO comenzaron a mostrar incrementos como consecuencia de las inundaciones registradas en la zona del Litoral.
El LIMÓN presentó un aumento dado a que se encuentra finalizando una de sus temporadas, con menores ingresos y cotizaciones elevadas para los lotes de buena calidad.
La MANDARINA manifestó una leve suba respecto de la semana anterior. La demanda se concentra en los lotes de mayor tamaño y, a medida que se agotan las distintas variedades, la Murcott gana presencia en la oferta por su mejor calidad.
Durante la semana comenzaron a ingresar partidas de SANDÍA provenientes de Chaco y Salta, cuyos precios son más bajos que los de la fruta procedente de Brasil. Esta mayor presencia de producción nacional contribuyó a que los valores de venta registraran una variación moderada.
