Zapallo "Princesa"

Es una variedad mucho más frágil que el tradicional, que se caracteriza por su dulce sabor, su forma redonda y su llamativo color naranja. 

Es un poco difícil de cultivar que otras variedades, que sólo se la cosecha en mediados de febrero y marzo, y perdura una temporada muy breve, entre uno y dos meses por año.  Su cultivo lleva mucho trabajo y, en muchas ocasiones, no llega a dar fruto. 

Es una variedad muy versátil para preparar, ya que se puede comer entero o en gajos al horno o la parrilla. También relleno es una excelente opción. Incluso, podés agregarle azúcar o miel para reforzar más su dulzor. 

Las semillas pueden ser un buen snack, ya que tostadas con sal quedan muy bien. 

Aprovechá este zapallo que ingresa desde zonas productoras de Buenos Aires y Mar del Plata a los pabellones de venta mayorista del Mercado Central de Buenos Aires.