Viernes, 31 Marzo, 2017
Más conocido a nivel internacional como Blueberry, el arándano argentino posee innumerables propiedades nutritivas y es capaz de tratar diversos males cardiovasculares, infecciones urinarias e incluso detener el cáncer en una fase inicial.
La Argentina es productor y exportador de este fruto desde hace varios años. El arándano argentino se produce en Tucumán, Entre Ríos y Buenos Aires. señala a FM Mercado Federico Baya, del Comité Argentino de Arándanos. El blueberry, sin embargo, ha demostrado gran utilidad para la salud, es casi libre de grasas y sodio, sin colesterol, rico en fibras y alto en vitamina C.
Además, el arándano fresco posee las mismas cualidades antioxidantes que el vino tinto, ayuda a mejorar la memoria, combatir el envejecimiento y la diversidad de formas de consumo que presenta es infinita, ya sea como fruta fresca o procesada en forma de dulces, complementando lácteos, pasteles, jugos, ensaladas, etc.