Lanzamiento de las Unidades Móviles de formación profesional en Gastronomía

En el marco de la Escuela de Formación de Agronegocios del Mercado Central de Buenos Aires, el Ministerio de Trabajo de la Nación y la Unión de Trabajadores Gastronómicos, lanzaron el proyecto que desarrolla la "Línea de Formación Profesional Descentralizada y Unidades Móviles de formación en gastronomía".

"Es un evento más que interesante con el que nosotros insistimos constantemente, educación y capacitación, sabemos que es un proyecto a largo plazo, nada es para mañana. Pero lo importante es invertir en educación y profesionalizar porque es lo único que nos permite construir el país que deseamos todos"; destacó Fabián Miguelez, presidente del Mercado Central."Desde aquí alentamos y promovemos el desarrollo individual a través de la capacitación constante, el estudio y el trabajo, porque es lo que nos brindará herramientas para crecer en lo colectivo"; agregó.

El desarrollo del equipamiento móvil es una nueva herramienta que permitirá avanzar con más acciones de formación profesional junto al sector y alcanzar mejores metas. Las unidades están equipadas con cocina, freidora, refrigerador, mesada y todo lo necesario para que el ámbito se asemeje lo máximo posible a una cocina.

El dictado de cursos gratuitos para la formación en gastronomía son de carácter federal y se brindarán en las siguientes provincias: Buenos Aires, Córdoba, Río Negro, Chubut, Santa Cruz, Corrientes, Formosa, Catamarca, Jujuy y La Rioja. "Se estima la formación y capacitación de 3.500 trabajadores y una inversión de casi catorce millones de pesos", informó, Conrado Reike, Subsecretario de Empleo y Formación Profesional del Ministerio de Trabajo de la Nación.

Del acto también participaron los directores del Mercado Central por Provincia de Buenos Aires, Marcelo Espinosa, y por Ciudad de Buenos Aires, Maximiliano Vallejo, el Subsecretario de Promoción del Sector Social de la Economía del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, Gustavo Velez, Pamela Loisi, sub-gerenta de empleo, delegación La Matanza del Ministerio de Trabajo de la Nación y Argentino Geneiro, Secretario de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA y Secretario de Capacitación de la CGT.