Martes, 17 Marzo, 2026

Informe de Monitoreo Federal - febrero 2026

Te presentamos el nuevo informe de Monitoreo Federal correspondiente a febrero de 2026, un relevamiento que analiza el comportamiento de los principales productos frutihortícolas a partir de variables económicas, climáticas, productivas y comerciales.

Panorama Económico:

En el plano internacional, se destacan avances en la agenda comercial del país, como la ratificación legislativa del acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, mientras que el Parlamento Europeo votó a favor de remitir el acuerdo al Tribunal de Justicia de la UE, para analizar la compatibilidad de estos tratados, proceso que podría extenderse durante varios años.

A nivel nacional, se registraron incrementos en los costos de insumos, especialmente en fertilizantes. La urea mostró subas superiores al 10% por paradas técnicas en la producción local, mientras que los fertilizantes fosforados también registraron aumentos en el mercado interno.

Condiciones climáticas:

Según datos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, febrero estuvo marcado por lluvias y tormentas generalizadas en gran parte del país, con acumulados que superaron los 100 milímetros en zonas del noroeste hacia el final del mes. Además, se registraron temperaturas máximas extremas en el norte argentino, con valores entre 35°C y 42°C durante varios días consecutivos.

Tendencia de Volúmenes (bultos) ingresados:

En el caso de las frutas, la demanda se mantuvo elevada en plena etapa de máxima producción de especies estivales. Sin embargo, la calidad comenzó a disminuir en productos como melón, durazno y pelón, dando lugar a variedades tardías con poca aceptación comercial.

En contraste, las frutas cítricas mostraron incrementos significativos debido a que la temporada nacional aún no comenzó plenamente y la oferta se complementó con importaciones, principalmente de naranja y pomelo.

En cuanto a las hortalizas, la papa, inició su temporada con una tendencia de precios en alza, abastecida principalmente por el sudeste de la provincia de Buenos Aires. El resto de las mismas, registraron mayor ingreso gracias a condiciones climáticas favorables para la producción.

Febrero de 2026 versus febrero de 2025:

Al comparar febrero de 2026 con el mismo mes de 2025, la mayoría de las frutas y hortalizas registraron aumentos significativos en sus precios mayoristas, en varios casos superando los porcentajes registrados en la canasta del IPC. Entre las excepciones se destaca el limón, cuyo precio cayó cerca de 9,6% debido al mayor volumen ingresado y a problemas de calidad en la oferta.

Situación de productos destacados:

Entre las especies analizadas, el informe resaltó que la PAPA manifestó un aumento promedio del 4,8%, con predominio de la producción del sudeste bonaerense.

Además, se registraron precios estacionalmente bajos de TOMATE con una caída del 23% debido a la abundante oferta. El PIMIENTO, por su parte, relejó un incremento significativo del 52,3%, especialmente en variedades rojas.

En tanto, el ZAPALLITO mostró un descenso del 35,3% por alta producción favorecida por el clima aportando un buen abastecimiento a la oferta del mercado.

Situación del transporte

El Índice de Costos del Transporte (ICT) registró en febrero un aumento del 2,28%, impulsado principalmente por la suba de peajes (13,03%) y el incremento del precio del gasoil (2,77%), en un contexto de subas internacionales del petróleo vinculadas al conflicto en Medio Oriente.

En el acumulado del primer bimestre, el ICT mostró un incremento del 4,4% mientras que la variación interanual alcanzó el 37,21%.

Exportaciones e importaciones frutihortícolas argentinas:

En materia de exportaciones, los mayores volúmenes se registraron en ajo, papa, durazno pelón, limón y endivia respecto a febrero del año anterior. Sin embargo, las manzanas y peras continuaron liderando el comercio exterior del sector.

Por el lado de las importaciones, crecieron los ingresos de palta, papa, ananá, papaya y uva, mientras que disminuyeron los de banana, limón, naranja, pomelo, batata y lima, que sus valores fueron menores.

Lee el informe completo acá