Informe semanal de precios mayoristas de frutas y hortalizas

Entre las hortalizas, la PAPA tuvo una disminución en los ingresos de la oferta del Mercado por las condiciones climáticas de la semana, lo que generó un pequeño aumento de los precios de venta.

Las malas condiciones climáticas acontecidas en el sur de la provincia de Buenos Aires, desencadenó una caída en la calidad de la CEBOLLA, lo que provocó una disminución del precio de venta.

Respecto al TOMATE, proveniente de La Plata, Mar del Plata y Mendoza, reguló los ingresos al Mercado con un aumento en los precios. Los lotes de Mar del Plata y Mendoza obtuvieron los valores más altos.

El ZAPALLITO tuvo un aumento de oferta y poca demanda, por lo que la tendencia de su precio fue en baja.

La otra hortaliza de hoja, la LECHUGA, regularizó los ingresos debido a las condiciones climáticas; el consumo se vio retraído, y los precios tendieron a la baja.

Por otro lado, la BERENJENA aumentó su valor de venta debido a las condiciones climáticas y se comercializó con precios muy bajos, respecto a la semana anterior.

Entre las frutas, la BANANA muestra mucha oferta en condiciones de madurez avanzada, lo que provoca una caída en los valores de venta. Por su parte, entre los cítricos, la MANDARINA regularizó los ingresos y provocó una pequeña suba de los valores de venta, en esta temporada.

Todavía se aprecian lotes importados de NARANJA, que se suman a la oferta de los primeros lotes de naranja nueva nacional, provenientes de Salta y del Litoral. Aún los ingresos no fueron suficientes como para generar una tendencia en baja en los valores de venta.

Para esta época, la UVA comienza a tener una mayor participación en la oferta los productos de importación sobre la producción nacional, lo que impulsa a que los valores de venta tiendan al aumento.

Por último y en su mes de temporada, la oferta de PALTA se encuentra bien abastecida con un mayor número de oferentes, generando una sobreoferta que impulsa los precios hacia abajo; sólo las marcas reconocidas mantienen altos los valores de venta.