Lunes, 16 Enero, 2017
Control y prevención de plagas
La producción que se comercializa a través del Mercado Central cuenta con estrictos controles de plagas, como parte de los estándares de calidad e inocuidad frutihortícola que ingresan a las naves para su comercialización.
El control de plagas forma parte de los servicios que la corporación brinda sin costo a los operadores y está a cargo del área de Seguridad e Higiene. Las tareas se realizan rutinariamente mediante la utilización de distintos tipos de sebos y fumigación, las mismas se repiten de forma gratuita en caso que el operador solicite un refuerzo en el combate a las plagas.
Cabe destacar, que no existe ninguna empresa autorizada para efectuar tareas de similares características en todo el predio del Mercado. Si se utilizan medidas de saneamiento diferentes a las controladas por el Mercado, se pone en riesgo la calidad de la mercadería que se comercializa.
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