Lunes, 30 Octubre, 2017
Los superpoderes de la remolacha
Aportan energía para arrancar el día, reduce la presión arterial y el colesterol
Se acerca el verano y aparece una gran aliada para afrontar las altas temperaturas y tener una alimentación saludable: la remolacha. Es rica y dulce, se puede comer como un snack, rallada en una ensalada o preparar un jugo. Aporta energía para afrontar el día, tiene una lista extensa de minerales y vitaminas y colabora en la prevención de diversas enfermedades.
“Es una verdura superpoderosa. Tiene hidratos de carbono, proteínas, gran cantidad de fibras, minerales y vitaminas”, detalló el especialista en fitoterapia Hugo Golberg. “Por lo tanto, su aporte nutricional es alto y debería ser parte de nuestra dieta”, destacó.
En cuanto a las propiedades, la remolacha reduce el nivel de presión arterial y el nivel de colesterol malo. Es un buen alimento para las mujeres embarazadas por su aporte de ácido fólico. También combate la osteoporosis. “Consumir un vaso de jugo por día permite tener huesos fuertes y sanos”, recomendó el especialista.
