Nuevo informe de precios semanales

Según el comportamiento de la oferta y la demanda, muchos productos destacados en este informe variaron en su precio, considerando factores como el clima, temporada y zonas de producción.

Respecto a la PAPA, la hortaliza pesada por excelencia, tuvo aumento de precio porque se registró un volumen de oferta menor durante la semana, con ingresos de Mendoza. Los ingresos de Mendoza, Tucumán y San Luis están terminando.

La variedad de BATATA Beregard es la más buscada y, por su alta demanda, genera que los precios tiendan a la suba y, por supuesto, aumento en sus valores de venta.

La ZANAHORIA mantuvo una oferta mayor y precios en baja, dentro de los valores promedio.

Respecto al TOMATE y al PIMIENTO, mantuvieron buen volumen de oferta con ingresos de nuevos provenientes de Buenos Aires, finalizando las zonas de Salta y Corrientes.

En cuanto a las frutas destacadas de esta semana, fueron días buenos para la comercialización, debido a las altas temperaturas estimulan a un mayor consumo.

Por este motivo, sumado a la aparición de frutas con mayor valor nominal, es que estacionalmente este grupo comienza a manifestar una tendencia alcista de los valores de venta.

La FRUTILLA, La SANDIA Y EL DURAZNO, sin embargo, mostraron una pequeña caída ya que los ingresos fueron abundantes.