Productores bonaerenses inauguraron su puesto en Mercado Central

El convenio firmado entre el Ministerio de Agroindustria bonaerense y el Mercado Central ya es una realidad. Productores de la provincia comenzaron a vender sus productos en las naves del predio. El objetivo es colaborar con la venta de sus frutas y hortalizas, evitando así a los intermediarios y garantizando precios más justos para los consumidores.

El móvil de Mercados en Red se acercó a la nave 2, puesto 2, para hablar con su encargado. “Esto es un gran desafío”, resaltó Aymar, del Movimiento de Trabajadores Excluidos y Movimiento de Pequeños Productores. “Aspiramos a superar los intermediarios, ofrecer mercadería de buena calidad a un precio justo para el consumidor y que a los productores de tierra les quede un buen ingreso por la mercadería”, explicó.

Consultado por la organización y dinámica del trabajo, Aymar contó que se organizan por semana según las distintas localidades, agrupan varias quintas de la zona y se encargan de trasladar la producción. “Es un esfuerzo muy grande el que realizan los productores ya que a su vez también tienen que vender en la misma quinta, para poder solventar los gastos diarios”, aclaró.

En este momento, comercializan hortaliza de hoja y cebolla proveniente de Bahía Blanca pero el objetivo de máxima es ofrecer frutas y verduras de diferentes lugares de la provincia. “Entendemos que la clave de esto es el trabajo en equipo, colectivo y solidario”, sostuvo.