Transparencia comercial en el área transaccional

Como parte del cumplimiento de las normas vigentes del Código Alimentario Argentino (C.A.A), la Gerencia de Calidad y Tecnología realiza controles diarios en los productos que se comercializan en el Mercado Central.

Durante la semana se detectaron, decomisaron y destruyeron 540 bandejas de hortalizas que no tenían los rótulos obligatorios establecidos por la normativa vigente, tales como; fecha de elaboración, fecha de vencimiento y procedencia de la mercadería.

Los controles e inspecciones se hacen de manera regular en todas las naves y sectores comerciales dentro del mercado; y están a cargo del personal especializado de las Gerencias de Calidad y Tecnología, Control Operativo y Seguridad.

De esta manera se logra una transparencia comercial cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad de los productos que se comercializan dentro del área transaccional.