Lunes, 21 Febrero, 2022
Desciende el precio de la lechuga
Si bien la lechuga había alcanzado su pico de valor por falta de oferta tras la ola de calor y lluvias que ocasionaron un amplio desabastecimiento, esta semana comienza a descender su precio.
La demanda de lechuga aumenta en verano, ya que las ensaladas son la opción más saludable y fresca. Sin embargo, los consumidores hace varios días se encontraron con que este producto encabezó la lista de mayor aumento en las verdulerías junto al tomate.
Desde el departamento de Estadística y Transparencia del Mercado Central de Buenos Aires, afirmaron que, tras la estabilidad climática, se incrementó la producción. Esto generó un aumento del ingreso de este producto al Mercado Central, en mayor medida desde las zonas de Mar del Plata, Buenos Aires, y en menor medida, desde Mendoza.
Cabe destacar que, frente a esta nueva estabilidad del clima, también bajarán los precios del tomate, ya que comenzará a ingresar -en buenas cantidades- el tomate perita desde Mendoza. Por otra parte, comienza a haber mayor oferta de tomate redondo por incremento de ingresos al Mercado Central desde Mar del Plata, así como también comienzan a ingresar lotes desde el Cinturón Verde de La Plata, gracias a que se encuentran en la segunda plantación de este producto.
Todas las semanas, ingresá a nuestra web y redes para conocer las novedades y el acuerdo de precios del Compromiso Social de Abastecimiento, que se publica los lunes miércoles y viernes.
Mercado Central de Buenos Aires.
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