Lunes, 11 Agosto, 2025
Nuevo reporte semanal sobre precios mayoristas de frutas y verduras en el Mercado Central
El departamento de Información, Estadística y Transparencia difundió el último informe correspondiente al comportamiento semanal de precios de los principales productos frutihortícolas que se comercializan. El relevamiento compara los valores de las semanas 31 y 32, y analiza los principales factores que influyeron en las variaciones de precios.
Durante esta semana, los productos que provienen del norte del país se vieron afectados por las bajas temperaturas, lo que generó una reducción en el volumen de mercadería ingresada desde esa zona. Como resultado, se observó una tendencia al alza en los precios.
A pesar de la baja en el ingreso de ZAPALLITO, la demanda no manifestó demasiado interés.
Por su parte, la ACELGA y LECHUGA continuaron con una tendencia descendente, reflejando poco interés por parte de la demanda.
La buena noticia fue para la PAPA que debido al exceso de oferta provocó una baja en los precios.
En el caso de las FRUTAS, los movimientos de precios respondieron a variaciones habituales típicas de la actividad comercial. No se registraron grandes alteraciones en los valores, con la excepción de la FRUTILLA la cual esta semana tuvo menos abastecimiento y una mayor demanda generando un aumento considerable del precio de venta.
La NARANJA y el LIMÓN también mostraron leves subas impulsadas por un mayor consumo.
