EL MERCADO CENTRAL GARANTIZA LA CALIDAD DEL AGUA DE RED

Desde el laboratorio propio de Microbiología con el que contamos, no sólo se controla la inocuidad de los productos frutihortícolas, sino también se analiza el agua de red y de los tanques internos para garantizar su calidad y consumo saludable. 

Si bien SENASA solicita dos análisis de agua por año, desde el Mercado Central los realizamos semanalmente por decisión del Directorio y por pedido de los operadores y terceros. 
Aclaramos que la Corporación no posee ninguna planta purificadora de agua. 

Diariamente trabajamos para asegurar la calidad de los alimentos y del agua que consume toda nuestra comunidad.

Corporación del Mercado Central de Buenos Aires.