Viernes, 24 Noviembre, 2017

Entraron los primeros higos de la temporada al Central

El higo, uno de los frutos característicos de las fiestas y el cierre de año, comenzó a ingresar a partir de esta semana en las naves del Central, con una buena oferta. Proveniente de Jujuy, fue una de las novedades de una semana corta,...

Jueves, 23 Noviembre, 2017

Etchevehere: “Vamos a trabajar en la transparencia laboral, sanitaria y fiscal”

En su primer acto oficial, el flamante ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, abrió el seminario internacional de agricultura el Mercado Central de Buenos Aires, junto al embajador de Holanda, Martin de la Beij, el secretario...

Jueves, 23 Noviembre, 2017

El Central fue sede del seminario internacional de horticultura moderna

El Mercado Central fue la sede del Seminario de Horticultura Moderna, un encuentro organizado en conjunto por la embajada holandesa, la Universidad de Wageningen, el Ministerio de Agroindustria y la Escuela de Formación en Agronegocios del...

Martes, 21 Noviembre, 2017

Por precios, recomiendan comprar rúcula.

La rúcula se ganó un lugar a la hora de las ensaladas. Con parmesano es una de las preferidas del paladar argentino en los últimos años. Empezó en el circuito gastronómico más gourmet de Buenos Aires y su popularidad rápidamente fue...

Viernes, 17 Noviembre, 2017

El Mercado, presente en la expo Gorina

Con la presencia de las principales autoridades del Mercado, comenzó Expo Gorina, la primera muestra nacional de hortalizas que se desarrollará desde hoy y hasta el sábado de 10 a 18 horas en la Estación Experimental ubicada en 501 y 149 con...

Jueves, 16 Noviembre, 2017

Finalizó el último curso de Manipuladores de alimentos del año

En la jornada de hoy finalizó el último curso de Manipuladores de Alimentos del año, que dictó la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires.

Cumpliendo con el Art. 21 del Código Alimentario Argentino, alrededor de cuatrocientos...

Jueves, 16 Noviembre, 2017

Braun: “El Mercado va en la buena senda”

Encabezada por el Secretario de Comercio de la Nación, Miguel Braun, el gabinete completo de dicha secretaria estuvo esta mañana en el Mercado Central, recorriendo las obras y manteniendo reuniones con las autoridades de la Corporación,...

Miércoles, 15 Noviembre, 2017

Una porción de historia, escondida dentro del Mercado

Escondida entre el ruido de las naves y los camiones que fluyen a toda hora por el Mercado Central, la chacra de Los Tapiales es guardiana de una pequeña porción de la historia argentina, llena de personajes ilustres.

Su origen se...

Martes, 14 Noviembre, 2017

La temporada de cerezas está en alza

La cereza es una de las delicias que trae el verano. Si bien empezaron a entrar hace ya un par de semanas, ahora se puede encontrar en el Mercado un producto de mejor calidad por su maduración y procedencia. Un especialista comparte...

Lunes, 13 Noviembre, 2017

Recomiendan consumir papa a la hora de hacer dieta

A pesar de haber pasado años en la lista negra de los prohibidos a la hora de hacer dieta, la papa se comenzó a desmarcar de esa lista maldita y ahora, incluso, es recomendada para bajar de peso.
Así lo afirmó el nutricionista Lucio...