Noticias

Miércoles, 8 Noviembre, 2017

La pera argentina, de las mejores del mundo

“La pera argentina es considerada la mejor del mundo”, asegura Dolly Irigoyen, con todo el respaldo que le brinda haber recorrido restaurantes de todo el planeta y, en los últimos años, haber visitado cada rincón de la Argentina en busca de...

Martes, 7 Noviembre, 2017

El Mercado donó más de 220.000 kilos de fruta y verdura en octubre

A lo largo de todo el mes de octubre, el Mercado Central donó 223.080 kg de fruta y verdura a diversos organismos de la sociedad civil, entre comedores, iglesias, clubes y fundaciones, de acuerdo a los datos aportados por el Departamento de...

Lunes, 6 Noviembre, 2017

El mito acerca de la espinaca y el aporte de hierro

Existe todavía el mito acerca del gran aporte de hierro de la espinaca, siempre se ha asociado su consumo al aumento de fuerza, pero la realidad es otra. “Tiene hierro, pero tiene una absorción lenta y dificultosa en el organismo”, aclaró...

Viernes, 3 Noviembre, 2017

Buen momento de la temporada para el damasco

Si bien la temporada del damasco empezó hace algunas semanas, en estos días comenzó el ingreso de las variedades de mejor calidad, tamaño y sabor, explican puesteros y productores. Se trata de las variedades Amal, Ouardy y Bullida, que...

Jueves, 2 Noviembre, 2017

El Mercado Central estará presente en ExpoGorina

El fin de semana del 16,17 y 18 de noviembre se realizará en La Plata la ExpoGorina, la primera gran muestra de hortalizas, que además propone reunir en un ámbito adecuado a toda la cadena de valor del sector. Allí estará presente el Mercado...

Miércoles, 1 Noviembre, 2017

El Mercado Central, presente en la Cena Solidaria de UNICEF

Ayer por la noche, la Corporación Mercado Central dijo presente en la II Cena Anual de Recaudación de fondos de Unicef a través de su presidente, Fabián Miguelez, quién reafirmó el compromiso del Mercado para apoyar las distintas acciones de...

Martes, 31 Octubre, 2017

Egresó la primera camada de alumnos de la Escuela de Agronegocios

En un acto que contó con la presencia de autoridades nacionales y provinciales, esta mañana se entregaron los primeros diplomas del curso de Gestión de la Comercialización Frutihortícola Sustentable, organizado por la Escuela de Formación en...

Lunes, 30 Octubre, 2017

Los superpoderes de la remolacha

Se acerca el verano y aparece una gran aliada para afrontar las altas temperaturas y tener una alimentación saludable: la remolacha. Es rica y dulce, se puede comer como un snack, rallada en una ensalada o preparar un jugo. Aporta energía...

Viernes, 27 Octubre, 2017

Apenas un 2 por ciento de los argentinos lleva una dieta recomendada

Menos del dos por ciento de los argentinos llevan adelante una alimentación saludable, que incluya diariamente fruta, verdura, cereales, agua y carne, según un estudio presentado esta semana en el XXI Congreso Internacional de Nutrición,...

Jueves, 26 Octubre, 2017

Precios: piden concientización para evitar abusos

Existe un brecha entre el precio que percibe el proctor y lo que paga el consumidor por los productos en el punto de venta. Varios factores indicien en estos indices, entre ellos, la estacionalidad de los productos, pero también las...