Gacetilla de Frutas y Hortalizas

Comercialización de Zanahoria en el Mercado Central de Buenos Aires

En Argentina se producen aproximadamente entre 200.000 y 240.000 Tn. de zanahoria en una superficie que oscila entre 7.000 y 9.500 Ha. Del total de la superficie cultivada el 35 % se realiza en la provincia de Mendoza, el 26 % Santiago del Estero, 17% Buenos Aires y el 8% en Santa Fe. (Ing. Agr. Julio Gaviola, EEA La Consulta INTA).