Lunes, 16 Enero, 2017

Control y prevención de plagas

El control de plagas forma parte de los servicios que la corporación brinda sin costo a los operadores y está a cargo del área de Seguridad e Higiene. Las tareas se realizan rutinariamente mediante la utilización de distintos tipos de sebos...

Viernes, 13 Enero, 2017

La Uva, una pequeña fruta con grandes beneficios

Los beneficios y propiedades de la uva son numerosos. Se trata de una pequeña y jugosa fruta de distintivo sabor, deliciosa, y muy saludable que se obtiene de la vid. Sus propiedades nutricionales, la hacen muy recomendable para incluir en...

Viernes, 13 Enero, 2017

Propiedades y beneficios de la Frutilla

Resulta interesante destacar que la frutilla es una de las frutas más ricas en vitamina C. Su aporte es de 88,5 mg cada 100 g de fruta, el cual es considerablemente más alto que el del limón (62 mg), la naranja (66,4 mg) y el pomelo (49 mg...

Jueves, 12 Enero, 2017

El Zapallito con buena oferta y precios estables

El zapallo redondo verde es un alimento muy popular en algunos países debido a sus cualidades nutricionales y medicinales. Esta verdura combina con toda clase de alimentos y puede adicionarse con otros vegetales, condimentos y productos...

Jueves, 12 Enero, 2017

Naranjas con precios estables

La fruta cítrica disminuye su oferta en ésta época del año, debido a un fenómeno estacional pero mantiene valores estables para su comercialización dentro del mercado.

Las naranjas son una de las frutas mejores valoradas, ya que sus...

Miércoles, 11 Enero, 2017

Los beneficios de las hortalizas de hoja verde

Los vegetales y hortalizas nos brindan una comida de baja densidad calórica y a su vez, rica en fibra, vitaminas y minerales. Se consumen frescas y es conveniente comprar cuando están en temporada para aprovechar todos sus micronutrientes...

Martes, 10 Enero, 2017

Nuevos ingresos de cebollas provenientes de Mendoza y San Juan

El Mercado Central de Buenos Aires recibió aproximadamente 2.631 toneladas de cebollas de diferentes variedades en las últimas semanas, estos ingresos incluyen cebollas de días cortos, intermedios y largos, así como las destinadas al...

Martes, 10 Enero, 2017

El limón con buena oferta y precios estables

Los precios del limón se mantienen estables durante la segunda semana de enero con abundante oferta en las variedades Eureka y Genova provenientes de Tucumán, Corrientes, Salta y Jujuy. Por otro lado, completan la partida de ésta fruta los...

Viernes, 6 Enero, 2017

Sandias: tipos, gustos y propiedades

Pablo Cardieri, jefe del Departamento de Inspección y Muestreo Frutihortícola de la Gerencia de Calidad y Tecnología del Mercado Central, hablo con radio Mercado sobre esta fruta, protagonista de la la temporada de verano.

La sandía...

Jueves, 5 Enero, 2017

Rappoport: “Las provincias son dueñas de sus destinos”

En diálogo con Mercados en Red FM 90.9, el reconocido economista Luis Rappoport aseguró que este año las provincias tendrán los recursos financieros para promover su crecimiento. “Es necesario generar las capacidades técnicas e...