Martes, 11 Abril, 2017

Aumentó la venta de pescados por las Pascuas

La Semana Santa es el momento litúrgico más intenso de todo el año , Hugo Palopolis, de la Gerencia de Calidad y Tecnología del Mercado Central, destacó el aumento de ventas de pescados y mariscos ante la cercanía de las Pascuas. “Si bien no...

Lunes, 10 Abril, 2017

Los múltiples beneficios de la zanahoria

Existen nuevas y buenas razones para incorporar la zanahoria a la dieta diaria. Además de mejorar la vista y producir un efecto de bronceado natural en la piel, previene algunos tipos de cáncer y la ceguera infantil, según un informe de la...

Jueves, 6 Abril, 2017

Algo más que frutas

Más allá del agrado que genera consumirlos por gusto personal, existen alimentos que verdaderamente incrementan el sentimiento de felicidad, y la confirmación de este hecho surge no sólo del buen humor que se recupera, sino también de la...

Miércoles, 5 Abril, 2017

Los cítricos, grandes aliados para enfrentar el resfrío

Con los primeros fríos del año empiezan a aparecer los primeros síntomas de resfrío. El consumo de cítricos es una receta natural para combatir los virus que llegan con los cambios de temperatura. Su alto contenido de vitamina C fortalece...

Martes, 4 Abril, 2017

Mercado Central lanzó diplomatura en comercialización frutihortícola

En un acto realizado esta mañana en la sede del Mercado Central de Buenos Aires se llevo a cabo la apertura del ciclo lectivo de la diplomatura en gestión de la comercialización furtihortícola sustentable, que se dicta conjuntamente con la...

Lunes, 3 Abril, 2017

¿La papa no engorda?

En contra del saber popular, parece que la papa no engorda tanto como se dice. Su volumen de hidratos de carbono es bajo y es rica en vitamina C y potasio. Una gran noticia para los argentinos, que consumen en promedio 45 kilos de papa por...

Viernes, 31 Marzo, 2017

10 maravillosas razones para comer arándanos

Más conocido a nivel internacional como Blueberry, el arándano argentino posee innumerables propiedades nutritivas y es capaz de tratar diversos males cardiovasculares, infecciones urinarias e incluso detener el cáncer en una fase inicial....

Jueves, 30 Marzo, 2017

“Trabajamos día a día para mejorar el Mercado”

Nicolás Bulli es vendedor de papá. Su puesto está en la Nave 7, puesto 40 y 42. Tiene 27 años y hace 10 que trabaja en el Mercado Central. “Apenas terminé el secundario me metí en el Mercado. Es un lugar que te atrapa”, destaca.

“...

Miércoles, 29 Marzo, 2017

Comenzó la producción de remolacha y repollito

La remolacha puede sembrarse todo el año pero las épocas más adecuadas son el otoño y la primavera. Pueden ser cocidas al vapor, hervidas, conservadas en vinagre o crudas o asadas.

Es de clima templado, con una temperatura óptima de...

Martes, 28 Marzo, 2017

Las donaciones del Mercado Central llegan a 120 familias de Monte Grande

“Las frutas y verduras donadas por el Mercado son entregadas a más de 120 familias”, contó Mónica Pastorini, responsable de la Fundación Cultural y Educativa San Camilo de la localidad bonaerense de Monte Grande.

La fundación es una...