Comenzó el invierno y, con él, la temporada de coles, que se instala de la mejor manera como una de las hortalizas de hojas más consumidos en platos calientes o ensaladas.
El invierno es la mejor época para saborear una de las hortalizas de hoja más versátiles, ya que podés consumirla en tartas, bocadillos, en sopas, ensaladas, etc.
También conocido como “alcayota” o “calabaza blanca” (Cucurbita ficifolia Bouché) es pariente del zapallo, la calabaza, la sandía o el melón. Es una planta rastrera originaria del continente...