Viernes, 6 Junio, 2025

Cayote - un producto de buenas fibras

Si bien su origen exacto no se conoce, existen indicios que apuntan a la región andina y México. Se dice que esta planta fue cultivada por los aztecas hace más de 4 mil años y que, con la llegada de los españoles, se le comenzó a decir “...

Viernes, 6 Junio, 2025

Ofertas de Fruta y Verdura en la Feria Minorista - 06-06-2025

Esta semana, no te pierdas las ofertas disponibles.
Desde el 07 al 09 de junio. Esta iniciativa del  Departamento de Información, Estadística y Transparencia , mediante el cual buscamos garantizar...

Viernes, 6 Junio, 2025

Día mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Este año, el lema elegido es “La ciencia en acción”, destacando el papel fundamental del conocimiento científico en cada etapa de la cadena alimentaria.

En este contexto, te contamos desde el Departamento de Laboratorios del Mercado...

Jueves, 5 Junio, 2025

Día Mundial del Medio Ambiente: Lo que hacemos desde el Central

El Departamento del Programa de Reducción de pérdidas y desperdicios y valorización de residuos (PRP) del Mercado Central, durante 4el 2024, gestionó la recuperación de 894.720 kg de alimentos aptos para el consumo humano y 1.093.000 kg de...

Jueves, 5 Junio, 2025

¡Nuevas ofertas de la Feria Minorista!

Estas nuevas ofertas las podés encontrar en cortes de carne, cerdo, pollo, pescado y productos de almacén. No dudes en buscar todo lo que necesitás para tu mesa en un sólo lugar: La Feria Minorista del Mercado Central.

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Miércoles, 4 Junio, 2025

La MANDIOCA, una de las hortalizas destacadas de Misiones

Actualmente, es uno de los alimentos más demandados y logró ponerse de moda entre los profesionales de la cocina en Argentina.

La mandioca es originaria de Paraguay, Brasil y Argentina. Desde hace muchos siglos forma parte de las...

Martes, 3 Junio, 2025

¡Nuevas ofertas de precios de la Feria Comunitaria “El Reloj” del Mercado Central!

¡Podrás encontrar nuevas ofertas todas las semana!

Los mejores precios los encontrás en la Feria S1 "El Reloj"

Desde el miercoles 04/06 >>> hasta el martes 10/06.

Horarios Feria...

Lunes, 2 Junio, 2025

¡Nuevo reporte semanal de precios frutihortícolas!

En relación a las hortalizas de hoja, la llegada en grandes volúmenes de ACELGA generó un exceso de oferta lo que ocasionó una caída considerable de los precios promedios.

Las condiciones climáticas que antepusieron a...

Viernes, 30 Mayo, 2025

Hoy celebramos el Día Internacional de la PAPA

Originaria desde Perú, con sus diferentes variedades, en nuestro país se destaca la variedad spunta, que posee un alto rendimiento.

Durante el 2024, ingresó al Mercado Central de Buenos Aires un total de 340.492 toneladas, según los...

Lunes, 26 Mayo, 2025

¡Nuevo reporte semanal de precios frutihortícolas!

En primer lugar y en lo que refiere al TOMATE y PIMIENTO, a pesar de que hacia el final de la semana los valores de venta comenzaron a incrementarse no alcanzaron para cambiar la tendencia del...