Miércoles, 17 Diciembre, 2025

Recorrida de SENASA en el Mercado Central

El vicepresidente del Mercado Central, Ing. Leonardo Sarquis, remarcó que el Laboratorio cuenta con las condiciones necesarias para avanzar en la certificación para formar parte de la RedLab, un proceso que vienen trabajando los equipos...

Martes, 16 Diciembre, 2025

¡Nuevas ofertas de precios de la Feria Comunitaria “El Reloj” del Mercado Central!

¡Podrás encontrar nuevas ofertas todas las semana!

Los mejores precios los encontrás en la Feria S1 "El Reloj"

Desde el miercoles 17/12 >>> hasta el martes 23/12.

Horarios Feria...

Lunes, 15 Diciembre, 2025

Informe semanal de precios mayoristas

Entre las hortalizas, la PAPA, pese a que la oferta fue menor con respecto a la semana pasada y a que empezó a ingresar desde General Belgrano (Buenos Aires), su precio descendió un 3,44 por ciento.

Por su parte, la demanda tuvo menor...

Viernes, 12 Diciembre, 2025

Ofertas de Fruta y Verdura en la Feria Minorista

Esta semana, no te pierdas las ofertas disponibles.
Desde el 13 al 14 de diciembre. Esta iniciativa del  Departamento de Información, Estadística y Transparencia , mediante el cual buscamos garantizar...

Jueves, 11 Diciembre, 2025

¡Nuevas ofertas de la Feria Minorista!

Estas nuevas ofertas las podés encontrar en cortes de carne, cerdo, pollo, pescado y productos de almacén. No dudes en buscar todo lo que necesitás para tu mesa en un sólo lugar: La Feria Minorista del Mercado Central.

...

Jueves, 11 Diciembre, 2025

Continúan las mejoras en el Mercado Central

Se concretaron trabajos de bacheo, reparación de rampas y colocación de mojones para optimizar y garantizar el tránsito seguro de los peatones en el área transaccional.

En la nave 2 se comenzó con la renovación de luminaria, tarea que...

Miércoles, 10 Diciembre, 2025

Lo especial de la FRAMBUESA

Una de las frutas más sofisticadas de la temporada estival se destaca en estos días por deslindarse entre los demás productos en los pabellones de venta mayorista del Mercado Central.

Es una fruta pequeña, de aproximadamente 1.5 a 2...

Martes, 9 Diciembre, 2025

Nuevo informe de precios semanales

Según el comportamiento de la oferta y la demanda, muchos productos destacados en este informe variaron en su precio, considerando factores como el clima, temporada y zonas de producción.

Respecto a la PAPA, la hortaliza pesada por...

Viernes, 5 Diciembre, 2025

Piru INTA: la nueva papa que revoluciona la industria de los chips

El proyecto fue impulsado por un equipo del INTA Balcarce (Buenos Aires) con el objetivo de resolver uno de los principales problemas del sector: el endulzamiento inducido por frío. Este proceso altera la calidad de las...

Lunes, 1 Diciembre, 2025

Informe semanal de precios mayoristas

La oferta de PAPA se encontró bien abastecida, con partidas de calidad entre buena y regular. Debido a que se trató de una semana corta y con una demanda retraída, los precios registraron una baja.

Se...