Jueves, 19 Abril, 2018

Comenzó la campaña de vacunación antigripal en el Mercado Central

Aunque el frío todavía se haga desear, la campaña de vacunación antigripal ya comenzó en el Mercado Central. Desde esta semana, se estarán brindando las dosis de vacuna contra el virus de la gripe tanto en el Centro Médico Ramón Carrillo de...

Miércoles, 18 Abril, 2018

Prácticas profesionalizantes: primer ingreso laboral al Mercado

El Mercado Central adhirió el año pasado al programa de prácticas profesionalizantes, a través del cual alumnos que estén cursando los últimos años del Secundario realizan experiencias laborales en distintas empresas. A partir de esa...

Martes, 17 Abril, 2018

Baja incidencia de los importados dentro del Mercado Central

Aunque en los últimos años se registró un aumento de las importaciones de las hortalizas más populares, como papa o cebolla, su incidencia dentro del Mercado Central ronda entre el 2 y el 5 por ciento del total de los volúmenes...

Lunes, 16 Abril, 2018

El Mercado Central, miembro de la mayor organización de mercados mayoristas

Como parte de los objetivos de la gestión por fortalecer la participación de nuestro país en los ámbitos donde se desarrollan las nuevas tendencias y acciones para el sector agroalimenticio, el Mercado Central de Buenos Aires se suma a la...

Jueves, 12 Abril, 2018

Finalizó un nuevo curso de Manipulación de Alimentos. Entérate cuándo es el próximo

Luego de los exámenes correspondientes, cerró el segundo curso de Manipuladores de Alimentos del año, dictado de manera gratuita por la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires en cumplimiento con el Art. 21 del Código Alimentario...

Miércoles, 11 Abril, 2018

Torello: "El Mercado Central es uno de los arietes para luchar contra la pobreza"

Con motivo del inicio del ciclo lectivo 2018 de la Diplomatura en Gestión Frutihortícola, distintas autoridades nacionales y provinciales pasaron por el Mercado Central para acompañar el acto de apertura. Uno de ellos fue el Diputado...

Martes, 10 Abril, 2018

Comenzó la Diplomatura en Gestión Frutihortícola

El ciclo 2018 de la Diplomatura en Gestión frutihortícola sustentable comenzó esta mañana en la Sala Mario Coluccio del Mercado Central, luego de un acto de apertura que contó con la presencia de autoridades nacionales y provinciales. Allí,...

Lunes, 9 Abril, 2018

A 31 años de la visita de San Juan Pablo II al Mercado Central

La tarde del 10 de abril de 1987, más de 300.00 fieles, en su mayoría jóvenes trabajadores, escucharon en el Mercado Central de Buenos Aires a San Juan Pablo II, en una de las últimas misas que brindó el Papa en Argentina tras una gira por...

Viernes, 6 Abril, 2018

En los últimos 10 años se duplicó el ingreso de cereza al Mercado Central

Los números de producción y comercialización de la cereza argentina mejoran año a año. En la última década se duplicó tanto el ingreso del producto al Mercado Central como su exportación, y para la próxima temporada se estima que alcanzará...

Miércoles, 4 Abril, 2018

Cómo prevenirse de las enfermedades de los alimentos

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son una problemática silenciosa que cada año afecta a millones de personas debido a la falta de cuidados básicos en la manipulación y preparacion de los alimentos que se conusmen.

Con...