Lunes, 28 Agosto, 2017

Estrategias para promover la agricultura familiar bonaerense

Pablo Lima, director de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural de la Provincia de Buenos Aires, explicó las diversas estrategias que se implementan desde el Gobierno provincial para colaborar con el desarrollo de la agricultura familiar y...

Viernes, 25 Agosto, 2017

El secreto oculto de la palta

Aunque para la mayoría de la gente el carozo de la palta es considerado un desperdicio, una reciente investigación asegura que alberga valiosas propiedades medicinales que podrían utilizarse para tratar el cáncer y enfermedades del corazón...

Jueves, 24 Agosto, 2017

Crece la producción de arándanos en Argentina

La producción argentina del “fruto azul” o blueberry es relativamente nueva. "Si bien su cultivo se introdujo en Sudamérica en la década del 80, recién a partir de 1993 se observó un rápido aumento de las plantaciones comerciales en...

Miércoles, 23 Agosto, 2017

Señales de recuperación de la producción de ajo

En diálogo con Mercados en Red, el presidente de la Cámara de Ajeros de San Juan y propietario de Agrícola San Juan, Dario Figueroa, destacó las señales de crecimiento del sector en lo que va del año. “Logramos aumentar en un 10 por ciento...

Martes, 22 Agosto, 2017

La cebolla, disponible en la cocina todo el año

Aunque genera mares de lágrimas e irritación, la cebolla es la hortaliza que no puede faltar a la hora de cocinar. Por la diversidad de climas y suelos que hay en Argentina, se trata de un producto en cosecha permanente.

En diálogo...

Jueves, 17 Agosto, 2017

El presidente del Mercado Central visitó a los estudiantes del curso "Cómo lograr un negocio exitoso a través de internet"

La Escuela de Agronegocios cuenta con más de 30 inscriptos, en el primer curso enfocado al desarrollo de herramientas digitales, que ayudan a lograr el éxito en la creación de un proyecto o emprendimiento laboral.

“Estos incentivos...

Miércoles, 16 Agosto, 2017

Tomates, morrones y cebollas

En el puesto 30, de la nave 1, se puede encontrar todos los días a Lucas Mansur. Tiene 22 años, y hace 5 que lidera el puesto de su familia. “Hace 40 años que mi familia está dentro del Mercado Central”, resalta.

“El tomate se está...

Lunes, 14 Agosto, 2017

Mercado Central en "Un Sol para los Chicos" a total beneficio de UNICEF

Miles de personas se acercaron el sábado pasado a Tecnópolis para participar de la 26º edición de “Un Sol para los Chicos”, el programa generado para recaudar fondos a total beneficio de Unicef, para apoyar acciones de salud, educación y...

Viernes, 11 Agosto, 2017

La alcaparra es un pimpollo

¿La alcaparra no es un fruto, sino un pimpollo? Si, exactamente. Forma parte de una planta, resistente a temperaturas extremas, repleta de pimpollos de diferentes tamaños. Lo más pequeños son seleccionados para su comercialización. “Si uno...

Jueves, 10 Agosto, 2017

Fuerte crecimiento de frutas y hortalizas de San Juan en el Central

Los productores sanjuaninos tienen cada vez mayor presencia en el Mercado Central de Buenos Aires. “En 2016, ingresaron 480.483 toneladas de fruta al Mercado y la provincia participó con casi el 5 por ciento de ese total”, destacó Oscar...