Miércoles, 14 Junio, 2017

Con la convicción de producir y cuidar el medio ambiente

En diálogo con FM Mercado, Maria Beatriz Giraudo, coordinador de Políticas Públicas para el Desarrollo Sustentable del Ministerio de Agroindustria de la Nación, remarcó que el objetivo es “producir al mismo tiempo que cuidar el medio...

Martes, 13 Junio, 2017

Conocé más sobre los productos que la Argentina le vende al mundo

Con la apertura del mercado estadounidense para el limón, y para todos los cítricos en Brasil, la Argentina espera redoblar la apuesta de una de las economías regionales más pujantes. El sector alcanzó un volumen de 3,2 millones de toneladas...

Lunes, 12 Junio, 2017

Garantizar buenas prácticas agrícolas

En diálogo con FM Mercado, la jefa del Laboratorios del Mercado Central, la ingeniera agrónoma Gabriela Sánchez, destacó los controles diarios que se realizan a fin de garantizar buenas prácticas agrícolas en la producción frutihortícola....

Lunes, 12 Junio, 2017

Se realizó la apertura de sobres para la licitación pública de saneamiento, pavimentos, tabiques y desagües del Mercado Central.

Como parte del plan integral de puesta en valor del Mercado Central, en la mañana de hoy, se llevó a cabo el acto de apertura de sobres N°2 correspondiente a la propuesta económica para la Licitación Pública N° 004/2017. La obra corresponde...

Viernes, 9 Junio, 2017

Estrategias para reducir la pérdida de alimentos

Ingenieros agrónomos, representantes de supermercados, encargados de logística y productores de todo el país participaron de un taller del Programa Nacional de Pérdida y Desperdicios de Alimentos.

El evento fue organizado por el...

Jueves, 8 Junio, 2017

Un alivio para los productores frutihortícolas cordobeses

Así lo anunció Juan Perlo, Presidente de la Asociación de Productores Hortícolas de  la provincia de Córdoba, en diálogo con Mercados en Red. “Frente a un panorama difícil para los productores de la provincia, este salvataje de 5 millones de...

Miércoles, 7 Junio, 2017

Las claves del negocio frutihortícola

Así lo explicó el Ingeniero en Seguridad y Medio Ambiente Ariel Vázquez, uno de los docentes de la Maestría en Negocios Frutihortícolas que dicta el Mercado Central, “no solo se tienen en cuenta aspectos relacionados con el negocio y la...

Martes, 6 Junio, 2017

Con la energía puesta en abrir nuevos mercados

Tras el viaje a China de la comitiva presidencial, la secretaria de Mercados Agroindustriales del Ministerio de Agroindustria de la Nación,  Marisa Bricher, repasó los logros conseguidos y los avances en nuevas gestiones a fin de ampliar el...

Lunes, 5 Junio, 2017

Los múltiples beneficios de la salvia

En tiempos de excesiva automedicación, existe una planta medicinal con múltiples beneficios para el organismo: la salvia. De uso extendido en la cocina como condimento, sirve para combatir trastornos digestivos y respiratorios, ayuda con los...

Viernes, 2 Junio, 2017

Consejos para comprar carnes y pescados en el Mercado Central

El Mercado Central no sólo comercializa frutas y hortalizas, sino que cuenta con un gran circuito de venta de carnes, pescados y lácteos. Mariela González, licenciada en tecnología de alimentos y parte de la Gerencia de Control de Calidad,...